Белорусы пьют натуральное вино, но низкого качества

Импортируемые Беларусью вина проходят жесткий контроль на наличие вредных веществ, заявил в интервью БелаПАН руководитель научно-исследовательской лаборатории прикладных проблем биохимии БГУ Владимир Курченко.
Напомним, что комплексная проверка, проведенная Министерством здравоохранения Беларуси, не выявила наличие токсинов и пестицидов в молдавских и грузинских винах, реализуемых на белорусском рынке.
“Вина проходят контроль на наличие синтетических красителей и других вредных веществ, и даю гарантию в 99 процентов, что никаких красителей сегодня в завезенных винах не содержится. Это нефальсифицированные вина”, – подчеркнул специалист.
По словам Курченко, весной прошлого года по заданию Комитета госконтроля возглавляемая им лаборатория совместно с Государственным экспертно-криминалистическим центром МВД провела комиссионную экспертизу вин. В результате было обнаружено, что 31% вин молдавского производства, реализуемых на белорусском рынке, фальсифицированы. “Тогда же руководство КГК дало поручение целому ряду ведомств исправить эту ситуацию, и сам комитет провел ряд мероприятий. Уже в июне-июле вопрос был радикально решен”, – сказал эксперт.
Он также сообщил, что “были выявлены проблемы с отечественными спиртными напитками, в частности, с яблочными”. “Но Комитет государственной безопасности и Комитет госконтроля здесь также приняли ряд решений, и этот вопрос уже тоже решен”, – сообщил руководитель лаборатории.
Вместе с тем, по словам В.Курченко, качество натуральных вин, которые потребляют белорусские граждане, низкое. “Наши исследования показывают, что около 75% импортируемых вин не отличаются высокими свойствами. Они изготовлены из виноматериалов, но по многим показателям находятся на нижнем пределе показателей качества вин. Мы видим в напитке очень низкое количество экстрактивных веществ, характерных для вина, низкое количество фенольных веществ”, – сказал специалист. По его словам, для красного вина количество фенольных веществ природного происхождения должно составлять от 1,5 до 4 граммов на 1 литр. “В молдавских винах мы видим 1,2 или 1,4 грамма – это нижний предел по данному показателю. К сожалению, в настоящее время физико-химические методы анализа не предусмотрены белорусскими ГОСТами. Можно получать санитарно-гигиенический сертификат, подтверждающий, что это вино безвредное, но вопрос в том, что это вино не содержит целый ряд веществ, которые должны быть в хорошем вине”, – заключил В.Курченко.