Неожиданная новость пришла из России. В этом грибном сезоне Новгородская область экспортировала в Беларусь почти 212 тонн грибов. Согласно сообщениям российских производителей, особой популярностью у белорусов пользуются лисички.
И это при том, что в этом году в лесах Беларуси был небывалый урожай лисичек, а в социальных сетях было грибное сумасшествие: белорусы массово делились фотографиями лесного урожая. То ли не дорабатывают местные заготовительные организации, то ли это какая-то новая схема по перепродаже даров природы на Запад, но очень странно, что Беларуси приходится закупать грибы в таких количествах. И это только отчёт одного региона России.
Эксперты отмечают значительный рост: по сравнению с аналогичным периодом 2023 года экспорт грибов из Новгородской области увеличился более чем в сто раз. В прошлом году область отправила на экспорт всего 1,86 тонн грибов.
Северо-Западное межрегиональное Управление Россельхознадзор сообщило, что все партии лисичек прошли необходимые лабораторные тесты, были проверены на соответствие фитосанитарным стандартам страны-импортера и получили соответствующие фитосанитарные сертификаты.
Лисички — это съедобные грибы из семейства лисичковых. Они имеют светло-жёлтый или оранжевый окрас и волнистые края. Растут лисички в хвойных и смешанных лесах, преимущественно около елей и сосен. Эти грибы часто встречаются многочисленными группами и массово появляются после грозовых дождей.
Лисички богаты витаминами, особенно витамином А, и содержат цинк и медь. Они используются в кулинарии для приготовления различных блюд, а также в народной медицине.
