Пивные хроники, или вся правда о пенном напитке

Смотрели на днях футбол и выпили четыре бутылки пива? Счет 4:0 – не в пользу вашего здоровья. Особенно вредно пить пиво натощак. Чем жарче погода, тем больше пива выпивают желающие освежиться. Невысокий градус и разговоры о его пользе сделали свое дело – к пиву относятся не серьезнее, чем к морсу и газировке…
Один из главных крючков, на который ловится наслышанная о здоровом образе жизни публика, утверждение, что пиво – это не просто баловство, а настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Мол, это вам не текила какая-нибудь, в которой ничего полезного, кроме червячка из кактуса.
Пей пиво – и гиповитаминоз тебе не страшен, а дрожжи, которые в нем есть, укрепят волосы и омолодят кожу. Увы, это не совсем так.
Пена вместо витамина
“Живое” бочковое нефильтрованное пиво в небольших количествах действительно может быть полезно, в нем сохраняется некоторое количество полезных элементов. В остальных случаях витамины разрушаются еще на стадии приготовления пива (часть “съедается” во время брожения, остальное добивает пастеризация), а дрожжи отфильтровываются.
Более того, пиво, обладая сильным мочегонным эффектом, беспощадно вымывает из организма калий, магний, железо, кальций, йод, марганец, давая при этом большую нагрузку на почки.
К тому же сегодня все реже варят классическое пиво из ячменя, заменяя этот злак рисом, пшеницей и кукурузой. При их брожении образуются неполезные для здоровья спирты, аналогичные тем, что содержатся в самогоне.
Правила приема
*Помните, что пиво плохо утоляет жажду. гораздо хуже, чем обычная минералка. *Чтобы не обзавестись “пивным животиком”, считайте его самостоятельной едой или закусывайте чем-нибудь низкокалорийным. *Пейте пиво медленно, маленькими глотками. Так меньше растягивается желудок, а углекислый газ действует менее агрессивно. *Не балуйтесь пивом на ночь – это дополнительная нагрузка на почки. *Самое безопасное пиво – в стеклянной таре. А также “живое” (нефильтрованное) и классическое бочковое. *Не забывайте, что практически во всех сортах безалкогольного пива есть спирт (в среднем от 0,4 до 0,7 градуса).
Дела сердечные
У пивоманов образуется характерное “пивное брюшко” – а абдоминальное ожирение часто приводит к сердечной недостаточности, плюс чревато инсультами. Несмотря на мочегонные свойства, пиво способствует задержке жидкости в организме. Это дополнительный риск развития гипертонии.
Кроме того, углекислота, которой так много в пиве, расширяет капиллярные сосуды слизистой оболочки органов пищеварения, и жидкость ускоренными темпами поступает в кровь. В результате переполняется кровеносное русло, а это приводит к расширению камер и полостей сердца, утолщению его стенок. В итоге сердце становится дряблым и плохо качает кровь. Подобное явление называется в медицине “синдромом пивного сердца” или “синдромом капронового чулка”.
Голодный шмель на душистый хмель
Не лучшим образом “пивная диета” сказывается и на работе пищеварительной системы. Особенно вредно пить пиво натощак.
Продукты брожения и углекислота раздражают слизистую желудка и кишечника. Это стимулирует выработку соляной кислоты, а так как пустому желудку переваривать нечего, он начинает” переваривать” себя. Небезобидно пиво для тех, кто страдает дисбактериозом, гастритом, повышенной кислотностью и язвой желудка.
Специалисты предупреждают – не пейте много пива, если вы склонны к пищевым аллергиям. Кроме того, в пиве часто содержатся вредные примеси – консерванты, которые в него добавляют для увеличения срока хранения.
Мужчина как женщина
Ошибаются и те, кто считает пивной досуг занятием, придающим мужчине особый шарм . Некоторые компоненты пива обладают проэстрогенным эффектом, то есть стимулируют выработку женских половых гормонов – эстрогенов. Со временем это может привести к гормональному дисбалансу в организме и вызвать “феминизацию” тела: постепенно формируется округлый живот, пышные бедра и вырисовывается откровенно женская грудь (ожирение “по женскому типу”). Происходит заметное уменьшение мышечной массы, снижение роста волос на теле и лице и даже снижение полового влечения. От былой мужественности не остается и следа.