Чай способен замедлять возрастные изменения в головном мозге

Последние исследования показали, что чай способен замедлять возрастные изменения в головном мозге, предупреждая ухудшение памяти и развитие слабоумия, в том числе болезни Альцгеймера. Интересно, что такими свойствами обладает и черный, и зеленый чай.
Ученые под руководством Эда Окелло, работающие на базе Центра лекарственных растений при Университете Ньюкасла в Великобритании установили, что чай блокирует разрушение вещества под названием ацетилхолин, который служит передатчиком сигналов между нервными клетками.
Хотя причины болезни Альцгеймера еще понятны ученым не до конца, известно, что у таких больных резко снижен уровень ацетилхолина в головном мозге. Действие современных лекарств основано на повышении уровня ацетихолина до нормы. С падением уровня ацетилхолина связано и возрастное ухудшение памяти.
В головном мозге здорового молодого человека чай поддерживает запасы ацетилхолина на достаточном уровне. При этом и черная, и зеленая разновидность напитка действуют по одному и тому же принципу. Но в отличие от черного зеленый чай блокирует не два, а целых три фермента, разрушающих ацетилхолин, и потому эффект его, по словам доктора Окелло, длится дольше.
“Если наши изыскания оправдают себя и в жизни, а не только в лаборатории, – говорит исследователь, – 5-10 чашек ежедневно будет достаточно, чтобы восстановить уровень ацетилхолина и предупредить преждевременное старение головного мозга”.
Mosmedclinic.ru